一般家用厨房都会配置很多用具，比如储藏用具、洗涤用具、家电等等，其中锅、碗、筷子、刀具都是不可或缺的。用户在使用厨房用具之后，一定要做好保养措施，从而延长厨房用具的使用寿命。

1、储藏用具：包括冰箱、冷藏柜、消毒碗柜、吊柜、储物柜等，用于储存食品和餐具等物品。

2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，用于洗涤餐具和食材等。

3、调理用具：包括调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿等，用于食材的加工和调理。

4、烹调用具：包括炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等，如电饭锅、压力锅、烤箱、微波炉等，用于食材的烹饪和加热。

5、进餐用具：包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等，如餐桌、餐椅、碗、筷子、餐盘等，用于进食和享受美食。

此外，还有一些辅助性的厨房用具，如食品切削机具、榨压汁机具、调制机具、厨房电器材料等，这些工具能够更加方便和高效地帮助人们完成厨房工作。

厨房用具如何保养

1、镀铬五金的厨房配件清理起来并不麻烦，但是繁琐的是需要经常用干布擦拭，这样可以防止厨具的生锈，保证厨具的美观。

2、水槽是比较容易脏的地方，我们在平时清洁的时候可以用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物如比较粗糙的清洁球等刻画表面，以免把水槽刮伤。

3、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐和玻璃杯等。避免将锅具放置在柜中，以免使得吊柜承重加强，更易损坏。同理需要将重物摆在柜台下层，并且内部须保持干燥，注意有无漏水。

4、切记工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。在平时注意保持干燥就可以延长台面的使用寿命了。

总之，厨房用具的保养要注意清洁、干燥、防锈、防菌等方面，遵循不同材质和用途的保养方法，可以延长厨房用具的使用寿命，提高使用效果，保障食品安全和卫生。