在历史的长河中，总有一些美食历经岁月的洗礼，依然散发着迷人的魅力，大名二毛烧鸡便是其中之一。
清嘉庆十四年，也就是公元 1809 年，王德兴创立了大名二毛烧鸡，他诨号“二毛”，从此这道美味有了一个独特而亲切的名字。时光悠悠流转，如今已传至第七代传人王书林，这其间的传承从未间断。
大名二毛烧鸡之所以能够闻名遐迩，离不开其独特的制作工艺和对品质的执着追求。从选料到烹饪，每一个环节都凝聚着匠心与智慧。鸡肉经过精心处理后，在秘制调料的浸润下，慢慢炖煮，直至香味四溢。那鲜嫩多汁的鸡肉，入口醇香，让人回味无穷。
1966 年，周总理视察大名府时，有幸品尝了这道“二毛烧鸡”，品尝过后赞不绝口。这无疑是对二毛烧鸡的最高赞誉，也让这道美食增添了一份特殊的荣耀。
历经数百年的传承，大名二毛烧鸡不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征。它承载着大名府的历史记忆和人文情怀，见证了时代的变迁。每一个品尝过它的人，都能在那独特的味道中，感受到岁月的沉淀和传承的力量。
无论是当地的居民，还是远方的游客，都对大名二毛烧鸡情有独钟。它在人们的餐桌上，在人们的记忆里，继续书写着属于自己的传奇故事，成为美食界一颗璀璨的明珠，散发着永恒的魅力。
